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学厨师配菜能上灶快 还是打荷能上灶快。本人刚入门不懂???770

发表日期:2019-11-05 15:46  作者:admin  浏览:

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  学厨师配菜能上灶快 ,还是打荷能上灶快。本人刚入门不懂???学厨师打荷能上灶快 ,还是配菜能上灶快?打荷就是能看到师傅炒菜晚上好做笔记。本人刚入门不懂???之前我在烹饪学校学习过的。感觉炒菜流程都差不多。我在这家酒店这家酒店做了一个多月了。配菜的有一个同事今天辞职了。明天厨师长调我陪菜,能学到上灶的位置么?我知道不能急于求成。我很喜欢喜欢这个职业。追求的就是能上灶炒菜就是我一辈子的愿望??知道这个行业的给我个建议???万分感谢

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